20 de abr. de 2011

Restaurantes y cocinas EE.UU Recursos en Español

Recursos en Español

  • PESO Restaurant safety tip sheets (PDF)
    http://www.cbs.state.or.us/osha/pdf/peso/peso_restaurant_tips.pdf (Oregon OSHA)
    > Hojas de consejos bilingües para patrones con trabajadores hispanos Bilingual tip sheets for employers with Spanish-speaking workers. 
  • Programa de Capacitaci&oacuten sobre Seguridad para Supervisores de Restaurantes (PDF)
    http://www.dir.ca.gov/CHSWC/Spanish_tipsheets.pdf (CA DIR)
    > Estas hojas están diseñadas para que los empleados las usen como parte de la actividad de Capacitación sobre Seguridad en los Restaurantes. Sin embargo, los gerentes o supervisores también las pueden usar para identificar nuevas medidas de protección que pueden adoptar o puntos que deben recalcar durante la capacitación de los empleados. 
  • Programa de Capacitación sobre Seguridad para Supervisores de Restaurantes - Hojas de consejos de seguridad (PDF)
    http://www.dir.ca.gov/CHSWC/Spanish_training_program.pdf (CA DIR)
    > Los materiales de este paquete le ayudarán a capacitar a sus empleados para aumentar la seguridad en su restaurante. Algunos de los materiales son para usted y otros son para sus empleados. No tenga reparo en usarlos como a usted le parezca mejor. 
  • Trabajando en Forma Segura y Facil Para Limpiadores, Bedeles y Amas de Llave (PDF)
    http://www.dir.ca.gov/dosh/dosh_publications/janitorsSP.pdf (CA DOSH)
    > El personal de limpieza y mantenimiento y otros que trabajan en la industria de la limpieza necesitan un lugar de trabajo seguro y saludable. Por esto se han desarrollado dos productos educacionales: uno es una serie de hojas informativas, y el otro es un conjunto de carteles gráficos (posters). Estos productos han sido diseñados para ser usados por compañías de cualquier tamaño y en lugares tales como escuelas, universidades, edificios de oficina, y apartamentos y propiedades de alquiler. También pueden ser utilizados por empresas de servicios de limpieza y mantenimiento en hospitales, hoteles y moteles. 
  • USDA Food Safety and Inspection Service
    http://www.fsis.usda.gov/En_Espanol/index.asp (FSIS)
    > FSIS en español contiene noticias, hojas informativas y otros recursos disponibles sobre la inocuidad alimentaria. 
  • International Food Information Council
    http://ific.org/sp/index.cfm (IFIC)
    > IFIC Foundation es el brazo educativo de IFIC. La misión de IFIC es comunicar información científica sobre seguridad alimentaria y nutrición a profesionales de la salud y de la nutrición, educadores, periodistas, funcionarios gubernamentales y otras personas que proporcionan información a los consumidores. 
  • Medline Plus en Espanol: quemaduras
    http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/burns.html (MEDLINEplus)
    > Contenido de esta página: Resúmenes; Tratamiento; y Prevención/Exámenes. 
  • Peso Programa en Español de Seguridad e Higiene en el Trabajo de OR-OSHA
    http://www.cbs.state.or.us/external/osha/educate/peso.html (Oregon OSHA)
    > Oregon OSHA presents a new, easy-to-use tool for employers to deliver job safety training to Hispanic workers. The pages in each module are in both English and Spanish. The modules are designed for two-sided copying, so that the English text and graphics are on the left side (even numbered pages) and the Spanish text and graphics are on the right side (odd numbered pages). 

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